von Jürgen König | 18.Jan.2015 | Allgemein
Grünkohl mit getrockneten Tomaten und Schafskäsekartoffeln Grünkohlgetrocknete TomatenKartoffeln200 g SchafkäsePetersilieButter Grünkohl klein schneiden und mit getrockneten Tomaten im Topf oder Pfanne mit Wasser erhitzen und ca. 15-20 Minuten kochenKartoffeln säubern...
von Jürgen König | 08.Dez.2014 | Allgemein
Sauerkraut WeißkohlSalzKümmelZucker Weißkohl klein raspeln2% Salz, gemessen an der Weißkohlmenge und Gewürze nach Geschmack hinzugebenAlles gut durchkneten, damit Saft austritt In Einmachgläser abfüllen. Darauf achten dass der Weißkohl vom Saft bedeckt ist. Wenn...
von Jürgen König | 08.Dez.2014 | Allgemein
Geht auch super mit Wirsing! Rosenkohl in Weißer Soße Zwiebel(n)RosenkohlKokosmilchBrühwürfel oder PulverZitronensaftZironenschaleMuskatnuss Zwiebeln und Rosenkohl in Öl anbratenKokosmilch hinzugeben und aufkochen lassenBrühwürfel hinzugeben und Rosenkohl bissfest...
von Jürgen König | 08.Dez.2014 | Allgemein
Alternative zur typischen Weißen Soße aus Mehlschwitze. Passt zu fast jedem Gemüse! Weiße Sellerie-Soße 1 SellerieknolleHafermich (alternativ Reismilch, Sojamilch oder Kokosmilch)MuskatnussZitronensaft Sellerie waschen, schälen, kleinschneiden und in Salzwasser...
